老字号插板阀机械化 原汁原味不走样

添加时间:2018年03月18日   【字体大小: 】 关注:1178
 2018昆山国际老字号精品展在昆山花桥国际博览中心开展,200多家老字号同台“打擂”。一直以来,老字号凭借较高的品牌价值成为了行业里可信赖的商家。如今,面对越来越多的安全隐患,科技手段的介入已成为必然,采用科技手段生产、研发也成为老字号插板阀生产企业创新发展的趋势。
 
  在本次展会上,参展的不少老字号企业,尤其是插板阀类,更是传承百年,大多以手工制作、正宗地道著称。记者采访时发现,在台湾老字号展区,参展商几乎都是拿着真空包装好的成品,原来现做现卖的插板阀都已实现规模化、工业化。
 
在台中土生土长的雷克表示,此次参展的台湾老字号插板阀,包括气动插板阀,手动插板阀等,都是他从小用到大的,这么多年过去,虽然很多产品都实现了机械化生产,味道却一点都没有变化。老字号企业在保护好品牌的同时,通过先进的科技研发技术、无数次地试验,保证了产品的质量。
 
  把中华老字号与科技放在一起,不少人认为二者格调有些不搭,但实际上二者有着密切的关系。在科技的影响下,消费者的生活方式发生改变,老字号企业也不断变化。
 
  科技介入老字号早已不是新鲜事,老字号面临的问题是传承和创新。因此,老字号的发展不可能脱离科技的发展。
 
  科技为老字号改革创新提供了可能。绝大部分老字号从最初开始都是人力手工制作,随着科技的发展,生产手段增加,老字号也开始应用机械化生产线的高效生产手段,由此全面改变了老字号小作坊式的生产规模。作为老字号生产的第一次大变革,是科技给老字号企业带来的。
 
  科技的发展变革,直接影响着老字号企业的发展,机械化生产造成的产品口味变化,在科技的发展下,也逐渐开始回归。如老字号熟食都是现场制作吸引顾客,但随着消费者对插板阀安全的要求,加之更多的人希翼不用在现场等就能吃到产品,因此老字号不得不采用真空包装、机械化生产等手段。但由于真空包装和保质期的需求,熟插板阀的制作过程需要进行相应的高温消毒以及保质期处理,因此生产的物料与原有产品的形状发生了很大的变化。为了更好地保证真空插板阀的原味,生产配方不断在改进。此后,快速物流的出现为保持物料的快速输送。
 
  科技发展带来的机械化生产和快速物流,让产品在更广的范围内生产销售变成可能。传统老字号产品手工制作,个性化明显;机械化标准生产弱化了产品的个性化,但是电脑等科技手段的介入,再一次让个性化成为可能,消费者在电脑系统上提出自己的个性化定制要求,由系统进行相应的设计改动,最后由生产厂家进行产品的生产。
 
  在如今的云消费时代,老字号企业一定要学会借力,借助第三方的力量和平台,实现老字号插板阀机械化,呈现方式在变,但输送快速的状态不变。更多详情:www.china123666.com .www.china123888.com .www.hnzf123.com .www.zfjx678.com  联系人:王经理 15938709939
 

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